第36回 西日本食品産業創造展'26
2026年03月23日
技術が紡ぐ食の未来～Food Tech×Sustainable～
■展示会情報■
食に関する最新情報を発信する産業総合展です。
36回目の今回は「技術が紡ぐ食の未来～Food Tech×Sustainable～」をテーマに掲げます。
九州は食材の宝庫として国内外から高い評価を得ている一方で、食品産業は人手不足や多様化するニーズに直面しています。
本展示会では、食品加工の高度化や自動化・省力化のための生産設備（デジタル化やロボットとの協働）など、
課題解決につながる新製品・新技術・新サービスを一堂に集め、さまざまな食品製造の技術を紡ぎます。
九州から全国へ、食品産業の未来を創造し、最新技術や新たな顧客との出会いの場を提供します。
◆会 期：2026年5月20日(水)～22日(金) 3日間
◆時 間：10:00〜17:00(最終日は16:00まで)
◆会 場：マリンメッセ福岡 A館・B館
◆主 催：日刊工業新聞社
◆共 催：西日本食品産業創造展 開催委員会
◆後 援：
九州経済産業局／九州厚生局／九州農政局／農研機構九州沖縄農業研究センター／（国研）産業技術総合研究所九州センター／
山口県／福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県／大分県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県／北九州市／
（一社）九州経済連合会／福岡商工会議所／福岡県商工会連合会／韓国貿易センター（福岡）／
台湾貿易センター福岡事務所／タイ国政府貿易センター／日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センター／
（独法）中小企業基盤整備機構九州本部／福岡県工業技術センター／（公財）福岡県中小企業振興センター／
（公社）福岡県栄養士会／（公社）佐賀県栄養士会／（公社）長崎県栄養士会／（公社）熊本県栄養士会／（公社）大分県栄養士会／
（公社）宮崎県栄養士会／（公社）鹿児島県栄養士会／（公社）沖縄県栄養士会
◆協 賛：
（一社）日本食品機械工業会／（一社）日本フードサービス協会／（協組）日本製パン製菓機械工業会／
（公社）日本パッケージデザイン協会／（一社）日本冷凍食品協会／（一社）日本弁当サービス協会／（公社）日本給食サービス協会／
（一社）日本麺類業団体連合会／（公財）日本健康・栄養食品協会／（一社）日本食肉加工協会／（一社）全日本司厨士協会西日本地方本部／
（一社）西日本冷凍空調工業会／（一社）日本厨房工業会九州支部／（公社）日本包装技術協会西日本支部／
（一社）日本外食品流通協会九州・沖縄支部／全麺連九州ブロック協議会／（一社）日本惣菜協会／九州包装資材協議会／九州銘菓協会／
西日本機能性食品開発研究会実行委員会／福岡県食品産業協議会／山口県菓子工業組合／福岡県菓子工業組合／佐賀県菓子工業組合／
長崎県菓子工業組合／熊本県菓子工業組合／大分県菓子工業組合／宮崎県菓子工業組合／鹿児島県菓子工業組合／山口県パン工業協同組合／
福岡県パン協同組合連合会／熊本県パン協同組合／大分県学校給食パン米飯協同組合／宮崎県製パン協同組合／鹿児島県パン工業協同組合／
沖縄県製パン事業協同組合／山口県洋菓子協会／（一社）福岡県洋菓子協会／佐賀県洋菓子協会／長崎県洋菓子協会／
（一社）熊本県洋菓子協会／大分県洋菓子協会／宮崎県洋菓子協会／鹿児島県洋菓子協会／（一社）沖縄県洋菓子協会／福岡県製餡協同組合／
福岡市技能職団体連合会／福岡市菓子協同組合／福岡菓業青年会／（公社）福岡市食品衛生協会／福岡市パン協同組合／製菓製パン協力会
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